Оглавление:
- 1. Капуста
- 2. Виноград
- 3. Целая рыба
- 4. Свинина
- 5. Черноглазый горох
- 6. Лапша
- 7. Коллар Гринс
- 8. Пончики
- 9. Гранаты
- 10. Креветки или креветки
- 11. Кукурузный хлеб
- 12. Прыгающий Джон и Скиппин Дженни
- 13. Чечевица
- 14. Круглые фрукты
- 15. Маринованная сельдь
- 16. Торт
Во многих странах, особенно в тех, которые имеют обширные и глубокие традиции питания, празднование Нового года включает в себя больше, чем праздничные коктейли и закуски в полночь. Наступление Нового Года означает жевать определенные продукты, которые, по преданию, вам принесут удача, любовь и процветание в течение остальной части года. Есть целый ряд продуктов, которые принесут вам удачу в Новом году, и употребление их в пищу положит начало году. Я не знаю о вас, но в большинстве лет я мог бы использовать все лишние удачи, которые я могу получить. И бонус, если он исходит от вкусного укуса.
В Испании, Италии, Кубе, Японии и других странах существует традиция употребления в пищу продуктов, которые символизируют удачу и процветание в новом году. Эти традиции питания также проникли в Соединенные Штаты, поскольку семьи переехали из других мест и переселились по всей стране. Midwest Living отметила, что немецкие, польские и скандинавские традиции питания популярны на большей части Среднего Запада, потому что многие семьи могут проследить свое наследие в этих странах. Приготовьте на целый день праздники и, конечно же, легкие закуски, чтобы запоминать Новый год - и целый год, полный удачи, любви и процветания.
1. Капуста
Те, кто немецкого и польского происхождения, вполне могут приготовить большую порцию квашеной капусты на Новый год. Квашеная капуста изготавливается из квашеной капусты, и, согласно Epicurious, существует традиция, что чем больше съедено зелени, тем больше будет удача едока в наступающем году.
2. Виноград
В Испании и Португалии виноград удача, новогодняя еда выбора. Согласно Bon Appetit, традиция состоит в том, чтобы съесть 12 сортов винограда в полночь, поскольку часы звучат 12 раз, чтобы символизировать 12 месяцев Нового года.
3. Целая рыба
По словам Good Housekeeping, поедание рыбы приносит удачу в некоторых частях Северной Америки, Азии и Европы. Рыба плывет вперёд, что символизирует прогресс, и в больших группах называется школами, что означает год изобилия.
4. Свинина
Многие культуры едят свинину, чтобы отпраздновать Новый год. Эпикариус отметил, что кубинцы, итальянцы, немцы, испанцы, венгры и многие другие считают свинину символом прогресса - потому что свиньи, как рыба, продвигаются вперед, а также богатство благодаря своему содержанию жира.
5. Черноглазый горох
Согласно Serious Eats, сушеный горох с черными глазами, который более доступен в это время года, имеет два специфических свойства, которые могут указывать, почему они связаны с новогодней удачей, особенно на американском Юге: они становятся намного больше при приготовлении и прорастают, когда посажены, оба из которых указывают на лучшие дни впереди.
6. Лапша
Длинная лапша, как и японская соба, популярна во всей Азии. Согласно женскому дню, длина лапши символизирует долгую жизнь и процветание. Наполните миску и хлебайте вверх.
7. Коллар Гринс
Колларская зелень популярна на американском Юге (среди других мест) и едят, чтобы отпраздновать Новый год, потому что, согласно Epicurious, их зеленый цвет символизирует удачу, точно так же как капуста и капуста (которую едят в Дании).
8. Пончики
По словам Epicurious, пончики едят на удачу в Европе, где они особенно популярны в Италии, Германии, Венгрии, Польше и Нидерландах. Кроме того, Приятного аппетита отмечалось, что округлая форма донута символизирует круговую природу календарного года. Я не знаю о вас, но я с радостью использую это как оправдание для еды пончиков.
9. Гранаты
По данным Good Housekeeping, гранаты едят в Турции и других странах Средиземноморья, потому что они символизируют изобилие и плодородие. Но греки по-разному используют этот фрукт. Приятного аппетита отметил, что в Греции они разбивают гранат в полночь перед дверью - чем больше семян показывают, тем больше удачи в течение года.
10. Креветки или креветки
Согласно Well + Good, в древней японской традиции креветки представляют долголетие благодаря длине их хвоста. Хотя они и являются популярной новогодней закуской, возможно, стоит отложить до Нового года в этом году.
11. Кукурузный хлеб
Кукурузный хлеб - новогодняя традиция на американском Юге. Согласно «Дню женщины», удача кукурузного хлеба проистекает из его золотого оттенка, а добавленные зерна кукурузы представляют собой самородки золота. Бонус: это отличный гарнир для разогрева в первую холодную январскую ночь.
12. Прыгающий Джон и Скиппин Дженни
Новогоднее блюдо в Каролинах, популярное на юге, «hoppin 'john» - это блюдо, которое сочетает в себе рис с черноглазым горохом, луком и свининой (обычно бекон, толстый жир или ветчина). По мнению Southern Living, съедая скиппин Дженни, то есть остатки, следующий день символизирует бережливость и, таким образом, повышает ваши шансы на удачный год.
13. Чечевица
Итальянцы едят чечевицу круглый год. Но, согласно Serious Eats, итальянцы, бразильцы, чехи, венгры и многие другие едят чечевицу, чтобы отпраздновать наступление нового года. Чечевица напоминает римские монеты, поэтому употребление их в пищу символизирует богатство и процветание в течение всего года.
14. Круглые фрукты
Подобно тому, как на Филиппинах едят виноград, поедание 13 кусочков круглых фруктов означает сладость и богатство в новом году, в соответствии с Днем женщины, так что ешьте.
15. Маринованная сельдь
Согласно «Дню женщины», еда маринованной сельди в полночь означает надежду на процветание и удачу в новом году. Кроме того, цвет (серебро) означает деньги, в то время как Serious Eats отметил, что маринование означает, что улова было более чем достаточно - хороший знак для остальной части года.
16. Торт
Мне не нужны никакие особые случаи или хорошие оправдания, чтобы оправдать употребление торта, но, согласно приятному аппетиту, греки выпекают монету в лимонный кекс (называемый василопита) на Новый год. Тот, кто найдет монету в своем куске пирога, получит год, полный удачи и удачи. Торт и удача? Счастливого Нового года тебе.
