Дом Домашняя страница Безопасны ли яичные скорлупы и могут ли они добавлять кальций в рацион вашего ребенка?
Безопасны ли яичные скорлупы и могут ли они добавлять кальций в рацион вашего ребенка?

Безопасны ли яичные скорлупы и могут ли они добавлять кальций в рацион вашего ребенка?

Anonim

Когда дети попадают на кухню, дела идут плохо, особенно когда вы позволяете ребенку разбить яйцо. Как родители, так и няни могут засвидетельствовать, что они, скорее всего, нашли кусочек яичной скорлупы в своих пирожных или тесто для торта в тот или иной момент. Да, яичная скорлупа является обычным сюрпризом в продуктах, приготовленных детьми, но безопасны ли яичные скорлупы и могут ли они быть полезны для вашего ребенка?

В то время как яичные скорлупы обычно выбрасываются из-за их вкусовых качеств, их не нужно выбрасывать в отходы. И хотя люди чаще бросают скорлупу в мусорное ведро, чем обратно в жареное яйцо, они могут захотеть пересмотреть свое мнение. По сообщениям The New York Times, яичные скорлупы, по-видимому, довольно безопасны для употребления и являются отличным источником диетического кальция; Они даже дают много преимуществ для здоровья костей, по мнению некоторых ученых.

Яичные скорлупы довольно богаты питательными веществами, скрывая свою силу за своей хрупкостью. Одно исследование, проведенное в Аргентине в 2013 году, показало, что только половина скорлупы одного яйца может обеспечить количество кальция, необходимое взрослому человеку для одного дня. По данным клиники Майо, взрослым требуется от 1000 до 1200 мг кальция в день. Это по сравнению с детьми, которым нужно от 700 до 1300 мг в день в зависимости от их возраста.

По словам Business Insider, в яичной скорлупе содержится около двух граммов белка. Чтобы представить это в перспективе, в чашке 1-процентного молока содержится около 300 мг кальция и в одном медведе L'il Critters Calcium Gummy Bear 100 мг кальция. Конечно, вы можете дать своим детям кальций с помощью других, более распространенных методов. Но если ваша семья испытывает естественный удар или вы просто хотите полностью избавиться от жевательной пристрастия к витаминам, съешьте немного порошка из яичной скорлупы.

Но прежде чем начинать хрустеть на яичной скорлупе вместо картофельных чипсов, яичная скорлупа должна быть очищена в первую очередь. По данным The Huffington Post, яичная скорлупа покрыта бактериями и может нести сальмонеллу. По мнению Live Strong, для уничтожения бактерий яичные скорлупы должны быть вареными, а затем высушены в духовке в печи при 140 градусах. Согласно Business Insider, рекомендуется превращать яичные скорлупы в порошок, чтобы добавлять их к пасте и тесту для пиццы, вместо того, чтобы есть их целиком (в любом случае, вероятно, не слишком привлекательно).

Хотя скорлупа яиц не может стать основным продуктом питания в вашем доме, их технически безопасно употреблять в пищу. Подумайте об этом так: в следующий раз, когда ваш ребенок случайно бросит яичную скорлупу в ваш проект выпечки, это не значит, что вам нужно выбросить всю эту сковороду с пирожными - вместо этого думайте об этом, как о том, чтобы получать ежедневную порцию кальция. (Или, возможно, нет - но в любом случае используйте возможность научить вашего ребенка съедобным яичным скорлупам.)

Безопасны ли яичные скорлупы и могут ли они добавлять кальций в рацион вашего ребенка?

Выбор редактора