Если есть одна вещь, гарантирующая, что люди любого рода кивают головой в знак согласия с ее славой, это сыр. И теперь, как показали новые исследования, ежедневное употребление сыра может быть полезно для вашего здоровья. Исследователи из Китая и Нидерландов опубликовали новые результаты в Европейском журнале питания, в которых говорится, что ежедневное потребление сыра может принести пользу для здоровья, которая намного перевешивает другие, более негативные, побочные эффекты от употребления сыра.
Согласно New York Daily News, исследователи обнаружили, что «те, кто ел немного сыра каждый день, имели меньше шансов заболеть сердечными заболеваниями, чем те, кто редко или вообще никогда не ел его». Раньше было довольно общепризнанным фактом, что сыр не был просто здоровой закуской, напрасно из-за яблока или миски капусты. Но теперь, после анализа более 200 000 человек, которые «отслеживались не менее 10 лет», согласно The New York Daily News, кажется, что участники, которые съели немного сыра каждый день, в конечном итоге увидели гораздо больше преимуществ чем те, кто этого не сделал. И это то, что нужно праздновать.
Очевидно, что любой, кто не переносит лактозу или чувствителен к молочным продуктам, все же, вероятно, должен держаться подальше от сыра, но эти новые результаты все еще довольно значительны. Сыр уже давно несет в себе много негативных коннотаций. Это потому, что сыр, как правило, с высоким содержанием калорий, жиров и натрия, - и это еще не все. По данным Konbini.com:
Сыр также содержит конъюгированную линолевую кислоту, которая является ненасыщенной жирной кислотой, которая может увеличить количество «хорошего» холестерина ЛПВП в нашем организме и снизить «плохие» уровни ЛПНП.
Кроме того, сыр также содержит гормоны, которые могут вызывать проблемы у женщин. Говоря с In Style, эстетик Рене Роло объяснила:
Большая часть молока в США поступает от беременных коров (а некоторым коровам дают гормоны роста), уровень гормонов в молоке может играть роль в избыточной выработке кожного сала, что способствует появлению прыщей.
В то время как Роло говорил, в частности, о молоке, она также объяснила, что «потребление молока, сыра и йогурта может стать фактором, который влияет на эндогенные гормоны и имитирует гормоны, которые запускают выработку масла в коже, вызывая процесс угревой сыпи».
Но сейчас, по крайней мере, есть хорошие новости в отношении сыра. Как отмечает New York Daily News: «В целом, у тех, кто ел больше сыра, риск развития сердечно-сосудистых заболеваний был на 14% ниже, а вероятность инсульта на 10% ниже, чем у их коллег, не склонных к сыру».
Исследователи также хотят, чтобы люди знали, что эти выводы не защищают всех, чтобы каждый день выходить и есть колесо бри; люди, которых они наблюдали и которые имели наибольший успех при ежедневном потреблении сыра, ели лишь небольшие количества - около 40 г в день, что составляет примерно 1/3 чашки.
И это важный вывод, потому что те, кто в исследовании съел много сыра, не увидели положительных результатов. Как сказал Konboni.com, «те, кто ест много сыра, были подвергнуты большей опасности, чем кто-либо другой». Более того, исследование 2014 года, опубликованное в Science Daily, на самом деле показало, что «мясо и сыр могут быть такими же вредными для вас, как курение». Это конкретное исследование было направлено на участников среднего возраста, но его результаты все же стоит отметить.
Тем не менее, это самое последнее исследование хочет, чтобы больше людей знали о преимуществах сыра, таких как пробиотики, кальций и белок. Так что, на самом деле, это похоже на умеренность и поиск того, что вашему телу нужно больше всего на свете. Но если вы полностью отказались от сыра, чтобы постараться быть здоровым, продолжайте есть эти 40 граммов. Вы заслуживаете их.
Посмотрите новую серию видео Romper's , Romper's Doula Diaries :
Смотрите полные выпуски «Дневников Дулы» Ромпера на Facebook Watch.
