Каждая будущая мама знает, что есть определенные продукты, которых следует избегать во время беременности. Любая сырая рыба или мясо, алкоголь и мясные деликатесы - все это хорошо известно о беременности. Теперь, новое исследование предполагает, что употребление солодки во время беременности может быть вредным для вашего ребенка, потому что это может повлиять на их когнитивные способности в дальнейшей жизни, согласно отчету, опубликованному в The New York Times.
Финские исследователи проанализировали данные 1049 матерей и их здоровых детей, родившихся в Финляндии в 1998 году, и обнаружили, что причиной беспокойства является глицирризин, подсластитель, который естественным образом поступает из корня солодкового растения. Они сообщили, что он может повышать уровень гормона кортизола для снятия стресса, а у беременных уровень пиков может повлиять на нервную систему плода.
Результаты, которые были опубликованы в Американском журнале эпидемиологии ранее в этом месяце, показали, что дети матерей, которые ели больше всего солодки, когда они были беременны, имели более низкий балл по тестам IQ и имели более высокий риск развития СДВГ, чем дети матерей, которые ели наименьшее количество солодки. По данным The New York Times, девочки из группы с высоким потреблением также «имели тенденцию достигать половой зрелости раньше и иметь более высокий индекс массы тела».
«Мы знаем, что в таких наблюдательных исследованиях есть ограничения», - сказала The New York Times Катри Райкконен, ведущий автор исследования. «Но мы пытались учесть многочисленные переменные, и мы знаем из исследований на животных, что есть отрицательные последствия для потомства матерей, которые потребляют глицирризин. Если вы можете избежать этого во время беременности, вы должны это делать ».
По данным Национального центра биотехнологической информации, глицирризин является популярным подсластителем, который содержится во многих безалкогольных напитках, продуктах питания, закусках и лекарственных травах. Но, как указывал LiveStrong.com в 2015 году, «не все конфеты типа солодки используют корень Glycyrrhiza glabra в качестве ароматизатора».
По сути, чтение ярлыков является ключевым, если у вас есть тяга к солодке, которую вы, кажется, не можете прогнать, и обязательно избегайте продукта, в котором в качестве ингредиента в конфете указан «экстракт солодки» или «экстракт корня солодки». И если вы беспокоились о том, что получить в следующий раз, когда будете в кино, помните, что Twizzlers и Red Vines абсолютно безопасны, так как они не используют глицирризин для приготовления конфет. «Красная солодка - это полное мошенничество», - пишет The Huffington Post.
Как и все во время беременности, умеренность является ключевым фактором. Что касается этих новых ограничений солодки, вам придется съесть много чистой солодки, чтобы когнитивное развитие вашего ребенка пострадало от него. Как отмечает The New York Times, матери «высокого потребления», использованные в исследовании, потребляли более 500 миллиграммов глицирризина в неделю, что составляет около 8, 8 унций чистой солодки. Это больше, чем полфунта за семь дней.
Если вы не являетесь большим поклонником солодки, то результаты исследования не должны слишком сильно влиять на будущих мам, хотя следить за глицирризином в ваших сладостях, чаях и других напитках, безусловно, хорошая идея.
