Оглавление:
По данным Celiac Disease Foundation, целиакия - это аутоиммунное заболевание, которым страдает один из 133 человек в Соединенных Штатах. Вдобавок к этому, Medical Daily заявляет, что каждый седьмой человек сообщил о форме непереносимости или чувствительности к глютену, и у фонда есть контрольный список, который вы можете заполнить, чтобы увидеть, являются ли ваши симптомы одним из тех удивительных признаков, что вы не переносите глютен и не знал это Большинство из нас знают о целиакии как о болезни, которая не позволяет вам есть пиццу, круассаны или другие хлебобулочные изделия, но какие именно симптомы?
От головной боли, необъяснимых высыпаний до потери веса и вялости - есть несколько симптомов, которые могут указывать на аллергию на глютен. Во-первых, важно понять, что такое глютен. Когда мука взаимодействует с водой в процессе замеса, два белка в пшенице объединяются, образуя глютен. Для любого из вас, кто делал хлеб раньше, вы будете знать, что именно вещество придает тесту такую эластичную текстуру. Люди ели пшеницу с глютеном в течение последних 10 000 лет, но по некоторым причинам, между тем и сейчас, есть некоторые существенные различия между тем, как производится и потребляется хлеб.
NPR сообщила, что за последние 20 лет число зарегистрированных случаев целиакии удвоилось, и исследование, опубликованное в Pub Med, также подтверждает, что повышается толерантность к глютену, и в настоящее время страдает один процент населения. Ничто не заменит беседы с врачом о ваших проблемах со здоровьем, но пока вы ждете этого приема, вот некоторые тонкие признаки того, что у вас может возникнуть непереносимость глютена.
1. Ты всегда устал
Для людей с чувствительностью к глютеновой глютеновой болезни симптомы могут включать сыпь или экзему, говорит Вервелл, поэтому, если вы страдаете одним из этих факторов и не можете найти причину, попробуйте на некоторое время исключить глютен из своего рациона.
9. Вы получаете язвы на вашем языке
GiphyКроме того, герпес и язвы … Они не очень приятны, и в исследовании 2014 года пять процентов пациентов с целиакией также сообщили о постоянных или рецидивирующих ранах язвы и других типах язв во рту.
11. Ваши волосы выпадают
GiphyЕсли у вас аллергия на глютен, могут возникнуть побочные реакции на ваши волосы. По словам доктора Сануси Умара, доктора медицинских наук, сертифицированного Американским советом по дерматологии, целиакия вызывает иммунный ответ при высвобождении антител. Этот гистамин может нарушить приток крови к волосяным фолликулам, что может вызвать чрезмерное выпадение.
В целом, существует три основных способа проверки пищевой аллергии. Доктор Хайман говорит, что вы можете сдать анализ крови, сделать исключительную диету или исключить глютен и молочные продукты в течение шести недель.
Посмотрите новую серию видео Romper's , Romper's Doula Diaries :
Смотрите полные выпуски «Дневников Дулы» Ромпера на Facebook Watch.
