Оглавление:
- 1. Candy Hearts и игристое вино Demi-Sec
- 2. Зефир в шоколаде и портвейн
- 3. Кислые Конфеты И Мозель Рислинг
- 4. Ферреро Роше и Тони Порт
- 5. Риз Хартс и Рубин Порт
- 6. Шоколад Кокосовые Конфеты И Шардоне
- 7. Коробка конфет и мальбек
День святого Валентина, возможно, не ваш любимый праздник, но это определенно хорошая причина побаловать себя двумя любимыми недостатками - вином и конфетами. И объединяя два? Даже лучше. Вы можете найти там несколько алкогольных конфет, но почему бы не подкрепиться во время праздника, найдя пару отличных вин и конфет на День Святого Валентина?
Хотя это день для пар, это не значит, что вы не сможете насладиться красными и розовыми праздниками самостоятельно. Когда я провела День святого Валентина одинокой женщиной, мне нравилось брать сумки с моей любимой конфетой и бутылку вина. Не потому, что я в отчаянии или в депрессии или пытаюсь утопить мои печали в калориях, а потому что я - моя собственная Валентина. Уитни сказал, что лучше всего - учиться любить себя - величайшая любовь из всех. И знаешь, что? Я люблю себя с конфетами и вином.
И если у вас есть значительный друг, считайте это своим десертом. Кроме того, это идеальный способ насладиться конфетами ваших детей, которые они приносят с занятий. Я имею в виду, ваш 6-летний ребенок может съесть только столько сердец Риз. Поэтому я поговорил с Джилл Дэвис, винным директором ресторана Double Eagle Steakhouse Del Frisco в Орландо, штат Флорида, за ее экспертное мнение о соединении наших любимых конфет на День Святого Валентина с вином. Вы классный и вам нравится, поэтому разверните эти конфеты, положите их на красивый поднос и налейте себе гигантский стакан.
1. Candy Hearts и игристое вино Demi-Sec
Вы знаете эти мелки, как маленькие сердечки со сладкими изречениями? Ну, вы знаете, где-то есть коробка в вашем доме. Соедините это с хорошим стаканом игристого вина demi-sec. «Они легкие в теле, пузырьковые и слегка сладкие», - говорит Дэвис.
2. Зефир в шоколаде и портвейн
Каждый праздник эти зефиры в шоколаде выпускаются в новой форме, а это означает, что День Святого Валентина приобретает сердцевидную форму. И процитировать Форрест Гамп: «Я мог съесть около полутора миллионов из них». Что ж, теперь, по словам Дэвиса, я могу утопить тех, у кого есть порт. «Я лично считаю, что портвейн лучше всего подходит для всего шоколада», - говорит Дэвис. «Любое вино со слишком высокой кислотностью фактически свернет шоколад, в котором есть молоко».
3. Кислые Конфеты И Мозель Рислинг
Если вокруг лежит какой-нибудь кислый леденец, не думайте, что вам нужно выбросить его в мусорную корзину, чтобы получить шоколад, который легче сочетать. У Дэвиса есть винная рекомендация для вас. «Мозель Рислинг, опускай руки», - говорит она. «Она легкая, яркая и такая же бодрая, как и сама конфета».
4. Ферреро Роше и Тони Порт
Дэвис говорит, что все порты хорошо сочетаются с шоколадом, но если у вас есть конфеты с большим количеством орехов, как, например, фундук в Ferrero Rocher, вам понадобятся смуглые портвейны, так как «они гораздо более ореховые по вкусу».
5. Риз Хартс и Рубин Порт
«Арахисовое масло с рубиновым портом - это все равно, что есть взрослого PB & J», - говорит Дэвис. «Рубиновые порты сладкие, фруктовые и большие, и прекрасно сочетаются». Я все для взрослых PB & J, мои друзья.
6. Шоколад Кокосовые Конфеты И Шардоне
Шоколад и кокос - это команда мечты, на мой взгляд, поэтому мне не терпелось услышать рекомендацию Дэвиса о спаривании. Удивительно? Ее опыт говорит о шардоне. «Кокосовые конфеты сочетаются со сливочным стилем шардоне, который обладает очень небольшим количеством сладости. Текстуры будут идеально сочетаться друг с другом».
7. Коробка конфет и мальбек
И для той коробочки в форме сердца, которая наполнена различными конфетами? «Вы могли бы пойти с фруктовым солодом, - говорит Дэвис.
