Пищевая аллергия - серьезный бизнес. Если вы являетесь родителем ребенка, который борется с пищевой аллергией, вы знаете это упражнение. Постоянная бдительность, приготовление еды заранее для вашего ребенка, чтобы он мог посетить день рождения. Проверка и перепроверка списков ингредиентов в ресторанах и продуктовых магазинах. Обучайтесь тому, что делать, если может случиться худшее. Беспокойство все время, что на самом деле может случиться худшее. Что ж, если верить новому исследованию, возможно, что аллергия на пищевые продукты может быть поставлена слишком далеко. И это может означать серьезные изменения для некоторых семей.
Недавно в журнале « Педиатрия» было опубликовано новое исследование, составленное Национальными академиями наук, инженерии и медицины. В отчете обнаружено довольно серьезное несоответствие между случаями самооценки пищевой аллергии и случаями, которые были фактически проверены в медицинском учреждении. В одном исследовании отмечалось, что 12 процентов случаев пищевой аллергии сократились до 3 процентов при правильном тестировании.
Устные проблемы с пищевыми продуктами оказались очень эффективными при диагностике возможных пищевых аллергий; в 90 процентах случаев аллергии на пищевые продукты, испытанные при пероральном приеме пищи (когда ребенку дают следовые количества продуктов, которых они избегали, таких как яйца, арахис, молоко, лесные орехи и морепродукты), дети могли есть их без забот.
Почему аллергия на пищевые продукты часто диагностируется слишком часто? По мнению авторов исследования, ошибочный диагноз может часто случаться, если у ребенка есть отрицательная реакция на еду. Например, если у ребенка появляется сыпь в течение нескольких дней после употребления арахиса, это может быть вирусная сыпь, а не аллергическая реакция. Согласно исследованию, авторы отметили:
В Соединенных Штатах для родителей характерно избегать пищи на основе восприятия пищевой аллергии, когда на самом деле диагностическое тестирование в большинстве случаев показывает, что его нет, и пища может быть добавлена обратно в рацион.
Другие причины ошибочного диагноза могут включать в себя чрезмерное тестирование. В то время как тестирование с помощью образца крови или кожного укола является обычным способом для родителей проверить аллергию, 15 авторов исследования обнаружили, что эти тесты являются способами выявления антител к пище. Это говорит о пищевой непереносимости, а не о пищевой аллергии. Использование перорального приема пищи, особенно при включении плацебо, является гораздо более надежным способом проверки пищевой аллергии. А знание вашей семейной истории часто может быть убедительным показателем того, подвержен ли ваш ребенок повышенному риску пищевой аллергии.
Если вы думаете, что у вашего ребенка могут быть пищевые аллергии, возможно, стоит проверить их у медицинского специалиста, потому что неправильный диагноз может привести к многим годам ненужной борьбы для вас обоих.
