Скорее всего, если вы хотя бы чуть-чуть настроены на последние пристрастия в еде, то вы, наверное, слышали всю ажиотаж о Instant Pot. Но если вы понятия не имеете, что это за штуковина, не волнуйтесь. По сути, популярность Instant Pot начинается с его хвастливых семи функций в одной модернизированной машине. Этот удобный гаджет служит в качестве скороварки и мультиварки, и может даже выполнять несколько задач на плите, таких как приготовление на пару и обжаривание. Помимо ответа на вопрос, что он может сделать, остается более серьезный вопрос: безопасны ли мгновенные банки? Для меня, как родителя, все навороты в мире ничего не значат по сравнению со здоровьем и благополучием моего ребенка и семьи.
Когда тренды становятся вирусными, они, как правило, врываются на сцену с большим количеством блеска и гламура, но мало информации известно за пределами поверхности. Только когда шум немного успокоится, потребители начинают критиковать и подвергать сомнению безопасность этих популярных товаров. Это то, что случилось с Instant Pot. Это было спасение жизни и изменение игры до тех пор, пока по стране не распространились истории о взрывах Instant Pot. Но эти несчастные случаи, которые были только сильно покрыты? Или это предполагаемый риск при работе с устройством для приготовления пищи под высоким давлением?
Согласно официальному сайту Юридической фирмы Шмидта, «риск взрыва Мгновенной горелки намного ниже, чем у традиционной скороварки, потому что Мгновенные горшки имеют больше функций безопасности, но взрывы не являются невозможными». Если опасность для здоровья достигает дна, то как взрывается мгновенный горшок? «Любая скороварка может взорваться, если вентиляционное отверстие будет забито, если крышка откроется слишком рано, или если защитные устройства, такие как противовыбросовый превентор, не сработают», как объяснила юридическая фирма Schmidt. Кажется, причины этих взрывов разделены между ошибками пользователей и неисправными продуктами. К счастью, если вы будете следовать своему руководству пользователя Instant Pot и проверять наличие сломанных частей, вы должны быть в безопасности.
Менее страшно, чем взрыв, но, возможно, столь же опасно присутствие плесени, которая может соприкасаться с едой. Согласно информации производителя, уплотнительное кольцо Instant Pot изготовлено из пищевого силикона. И, как отмечают многие обозреватели, эти детали, похожие на прокладки, сохраняют запах и их трудно чистить. Помимо того, чтобы быть немного грубым или неудобным, есть ли фактическая основная проблема безопасности? Согласно недавнему исследованию, опубликованному в исследовательском журнале Construction and Building Materials, исследователи обнаружили, что черная плесень (также известная как Aspergillus Niger) растет на силиконе и ее практически невозможно полностью уничтожить. Вот почему, похоже, самая безопасная рекомендация - заменить зараженный грибками предмет новой, более безопасной версией, а не просто пытаться почистить или заменить деталь. Хотя это не обязательно означает, что вы должны повернуть направо и бросить свой горшок Instant Instant в мусорное ведро, но на это стоит обратить внимание в случае развития плесени и правильного разрешения устройству высыхать после каждой стирки перед тем, как закрыть крышку и спрятать его до следующего использования.
Если у вас есть одна из старых моделей Instant Pot, вам следует проверить, не отозваны ли ваши. Комиссия по безопасности потребительских товаров США (USCPSC) сообщила, что «электрические скороварки Instant Pot Smart и Smart-60 отозваны из-за опасности поражения электрическим током». В этих конкретных моделях USCPSC также отметил, что «термозонд в основании может проводить электричество по всей плите, создавая риск поражения электрическим током». Чтобы поместить это в контекст, однако, было только три человека, которые подали эту жалобу. Это относительно низкое число, когда речь заходит о безопасных отзывах. Итак, в конце концов, все сводится к тому, чтобы проводить исследования, быть в курсе событий и быть внимательным при использовании такой плиты, как Instant Pot, с таким высоким давлением.
Но эти предупреждения не должны отпугивать вас от того, чтобы зацепить одну из этих любимых приборов для вашего собственного дома. Серьезно, многие родители клянутся, что это спасатель, когда дело доходит до приготовления пищи, потому что функция под давлением делает то, что любой может оценить, особенно родители: готовить быстрее. Как уже отмечалось, и для любого гаджета важно внимательно прочитать инструкции, следовать им и поддерживать их в хорошем состоянии, чтобы обеспечить максимально возможную безопасность вашей семьи.
Посмотрите новую серию видео Romper's , Romper's Doula Diaries :
Смотрите полные выпуски «Дневников Дулы» Ромпера на Facebook Watch.
