Оглавление:
Вы и ваша семья собрались за столом после большого обеда в День Благодарения. Кто-то зевает, и затем начинается дискуссия о том, действительно ли индейка заставляет вас спать на День благодарения, или другие факторы играют роль в вашей коме после обеда. В конце концов, большинство людей обычно не едят три разных пирога за один прием пищи. Плюс фарш. И катит. Так несправедливо ли обвинять во всем птицу? Может быть. Но помешает ли это легионам людей отправиться в Турцию, вызывая сонливость каждый праздничный сезон? Возможно нет. Но если вы устали от спекуляций и хотите раз и навсегда положить конец этим дебатам о Дне Турции, то в этом и заключается истина предполагаемой триптофаномы.
Усталость индейки? Не так много
Нет никаких сомнений, что триптофан может заставить вас попробовать. Но по данным The New York Times, количество в Турции недостаточно, чтобы усыпить вас. Даже почтенные Snopes разрушили этот миф и объявили его ложным, отметив, что курица и говяжий фарш содержат уровни триптофана, аналогичные уровням в индейке, но эти продукты не имеют подобных мифов об их вызывающих летаргию свойствах.
Происхождение мифа
Весьма научный поиск слов «триптофан», «индейка» и «сонный» в Google обнаруживает некоторую конвергенцию этих трех слов в конце 1960-х годов, но нет никаких доказательств того, что они появляются вместе в определенной статье или книге. Возможно, миф возник как городская легенда и завладел большинством семей по всей Америке.
Поэтому в следующий раз, когда члены вашей семьи отпустят кресло и потеряют сознание после пары часов прохождения набивки, вы сможете поделиться своими знаниями о том, что птица не виновата. Возможно, вы можете обвинить в сонливости еще один компонент праздника Благодарения? Я имею в виду, тыквенный пирог кажется вероятным виновником.
