Кто бы мог подумать, что употребление в пищу рыбы во время беременности может принести удивительную пользу для здоровья для вашей будущей пачки радости? Недавнее исследование показало, что употребление лосося во время беременности может снизить вероятность того, что у вашего ребенка диагностируется астма, по сравнению с детьми, чьи матери не ели жирную рыбу. Конечно, не переусердствуйте - достаточно двух раз в неделю - но не стесняйтесь заказывать особый лосось, который вы присматривали в следующий раз, когда будете обедать.
Исследование «Лосось во время беременности» показало, что дети матерей, которые употребляли лосось два раза в неделю с середины беременности до рождения, с меньшей вероятностью заболели астмой к тому времени, когда им исполнилось три года.
Тесты на аллергию проводились у детей в возрасте шести месяцев, а затем в возрасте от двух до трех лет. Результаты сравнивали с контрольной группой, чьи матери не ели лосося во время беременности. Исследователи обнаружили, что в первые шесть месяцев не было никакой разницы в уровне аллергии между двумя группами детей.
Было также установлено, что жирные кислоты в рыбе могут также защищать от аллергии и болезней, таких как болезни Крона, в то время как витамин D, содержащийся в лососе, также может быть полезным.
Результаты исследования на самом деле довольно новаторские, поскольку они смогли связать взаимосвязь между питанием и состояниями, связанными с иммунитетом, от рождения до старости.
Другие жирные рыбы, такие как скумбрия, сардины, форель и сельдь, также богаты омега-3 жирными кислотами, содержащимися в лососе, и также могут быть полезны. Считается, что они помогают в развитии мозга в детстве, а также сохраняют острую память в старости.
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) уже рекомендует беременным женщинам употреблять от двух до трех порций рыбы в неделю, если в выбранной рыбе мало ртути (избегайте рыб, таких как акула и рыба-меч). FDA говорит, что пищевая ценность рыбы важна во время роста и развития еще до рождения. Преимущества сохраняются в раннем детстве, если вы кормите грудью, и в детстве.
«В течение многих лет многие женщины ограничивали или избегали употребления рыбы во время беременности или кормления рыбой своих маленьких детей», - сказал Стивен Острофф, доктор медицинских наук, исполняющий обязанности главного ученого FDA в заявлении FDA в 2014 году. «Но развивающаяся наука теперь говорит нам, что ограничение или отказ от рыбы во время беременности и в раннем детстве может означать упущение важных питательных веществ, которые могут оказать положительное влияние на рост и развитие, а также на общее здоровье ».
Лосось восхитителен, питателен, и никто не хочет, чтобы у его ребенка была астма. Благодаря многолетним фактическим данным о питании в сочетании с недавними открытиями гораздо проще выбрать для загрузки на тарелку вкусный кусочек рыбы для уже обеспокоенной будущей мамы.
