Бары «Гранола» - это основные продукты для завтрака в детском возрасте, поэтому, когда в прошлом месяце «Квакер Оутс» добровольно отозвал свои «Бары из гранолы» «Квакоа Оутс», не было никаких сомнений, что дети будут затронуты, даже если это означает, что у них не будет любимого лакомства. Компания сняла решетку с полок из-за опасений, что они заражены листерией, болезнью пищевого происхождения, которая в течение многих месяцев была главной национальной проблемой, и в начале июня компания объявила о втором раунде отзывов. Поскольку дети наверняка съели бы эти потенциально загрязненные закуски, если бы они остались в магазинах, родители наверняка задаются вопросом, как листерия влияет на детей.
Во-первых, важно отметить, что недавнее множество обращений, связанных с листериями, в Соединенных Штатах, в основном, было сделано из-за предосторожности, хотя в последнее время листериоз вызвал небольшое количество госпитализаций по всей стране. Первоначально Quaker Oats решила убрать некоторые из своих продуктов с полок магазинов, когда узнала, что один из поставщиков ингредиентов, Sun Opta, обнаружил, что ядра подсолнечника, используемые в барах, могут содержать листерии. Поскольку инфекция листерия может привести к летальному исходу, если ее не лечить, и она особенно опасна для беременных женщин и лиц с ослабленной иммунной системой, включая пожилых и новорожденных, компания решила не рисковать.
Первым шагом для потребителей, как всегда в случае отзыва продуктов питания, является обеспечение того, чтобы либо выбросить, либо вернуть в магазин все затронутые продукты. В данном случае это шоколадные ореховые батончики Quaker Quinoa Granola с кодом UPC 30000 32241 и йогурты, фруктово-ореховый батончик Quaker Quinoa с UPC 30000 32243. Оба имеют даты «лучший срок» 15 ноября 2016 года.
Но что, если ребенок (или кто-либо еще) уже потреблял батончики с гранолой? Хорошая новость заключается в том, что, по данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, существует вероятность того, что у человека, который употреблял продукт, зараженный листерией, могут даже не проявляться симптомы, а значит, нет причин обращаться к врачу. Так что, если дети не испытывают лихорадку, мышечные боли, тошноту или диарею, все равно стоит сохранять бдительность, но нет причин волноваться. По данным клиники Майо, симптомы могут проявиться через несколько дней (или до двух месяцев), и если они это сделают, врачи могут назначить антибиотики для борьбы с инфекцией.
Дети, наряду со взрослыми, могут также заболеть более серьезным осложнением инфекции листерии, бактериальным менингитом. Это опасно для жизни, поэтому, если они испытывают высокую температуру, сильную головную боль, ригидность затылочных мышц, спутанность сознания или чувствительность к свету, пришло время обратиться за неотложной помощью.
Однако именно дети могут стать жертвами самых разрушительных последствий заражения листерией, особенно если они заболели в утробе матери. Как сообщает клиника Майо, если беременная женщина заразится листерией, у нее может быть мертворождение или у ребенка может развиться серьезная инфекция в течение первых нескольких дней жизни. У новорожденного симптомы могут включать незначительный интерес к кормлению, раздражительность, лихорадку и рвоту.
В последние годы, безусловно, произошел всплеск отзыва продуктов питания, связанных с листериями, но на самом деле это может быть хорошо, так как это указывает на то, что технология обнаружения вспышек улучшилась, недавно сказал Эллиот Райзер, профессор пищевой науки в Университете штата Мичиган. рассказал Patch.com. Листерия на самом деле не так часто встречается, как раньше - мы просто знаем об этом быстрее, что, безусловно, может спасти жизни. Это означает, что дети на самом деле меньше подвержены риску заболеть потенциально смертельными заболеваниями, и я бы сказал, что это повод для праздника.
