Грудное молоко издавна считалось волшебной смесью природы для растущих детей. Он наполнен необходимыми витаминами, питательными веществами и антителами, чтобы помочь малышам расти и развиваться в сильных и здоровых детей. В дополнение к этим невероятным преимуществам для здоровья, наука недавно определила еще одно преимущество грудного вскармливания: грудное молоко также помогает защитить детей от бактериальных инфекций, как показывают новые исследования.
По данным Американской ассоциации беременности, материнское молоко состоит из сложной и постоянно меняющейся смеси белков, жиров и сахаров, которые вместе защищают детей от опасных бактерий. А предыдущие исследования, посвященные антибактериальным свойствам грудного молока, были сосредоточены на его белковой косметике. Тем не менее, исследователи из Университета Вандербильта обнаружили, что определенные сахара, содержащиеся в материнском молоке, не только самостоятельно борются с бактериальными инфекциями, но и усиливают действие антибактериальных белков. Доцент химии Стивен Таунсенд, директор этого исследования, заявил в пресс-релизе:
Это первый пример общей антимикробной активности углеводов в материнском молоке. Одним из замечательных свойств этих соединений является то, что они явно нетоксичны, в отличие от большинства антибиотиков.
Результаты исследования были представлены на ежегодном собрании Американского химического общества в Вашингтоне 20 августа. Сообщается, что исследователи были вдохновлены начать это исследование растущей устойчивостью бактерий к антибиотикам. На самом деле, по оценкам Центров по контролю за заболеваниями, 23 000 смертей вызваны этим типом сопротивления каждый год.
Таунсенд сказал в пресс-релизе, что исследователи искали средства для борьбы с этой проблемой, начиная с распространенных бактерий:
Мы начали искать разные методы для поражения инфекционных бактерий. Для вдохновения мы обратились к одной конкретной бактерии, группе B Strep. Мы задались вопросом, производит ли его обычный хозяин, беременные женщины, соединения, которые могут либо ослабить, либо убить стрептококк, который является основной причиной инфекций у новорожденных во всем мире.
Вместо того, чтобы идти по стопам более ранних исследователей, которые сосредоточились на мощных белках, Таунсенд и его коллеги интересовались сахарами, обнаруженными в грудном молоке, которые оказались трудными для изучения:
В течение большей части прошлого века биохимики утверждали, что белки являются наиболее важными, а сахара - запоздалой мыслью. Большинство людей согласились с этим аргументом, хотя нет никаких данных, подтверждающих его. Намного меньше известно о функции сахаров, и, как опытный химик по гликопротеинам, я хотел изучить их роль.
Сахар грудного молока имеет то, что Таунсенд называет «ударом один-два», когда речь идет о борьбе с бактериями:
Сначала они сенсибилизируют целевые бактерии, а затем убивают их. Биолог иногда называют это «синтетической летальностью», и существует серьезный толчок для разработки новых противомикробных препаратов с такой способностью.
Это захватывающее новое исследование дает более глубокое представление о силе грудного молока, а также о возможных последствиях для разработки лекарственных антибиотиков в условиях роста устойчивых к лекарствам бактерий. Хотя грудное вскармливание подходит не всем мамам, мы все извлекаем пользу из дополнительной информации о науке, стоящей за растущими детьми.
