Вспышка сальмонеллы обычно означает, что потребители должны избегать определенных пищевых продуктов. Но на этот раз Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) расследуют вспышку сальмонеллеза среди ежей домашних животных. Поэтому, если у вас есть домашний еж или если вы общались с ним в течение последних нескольких месяцев, читайте дальше для получения дополнительной информации об этой инфекции.
Как объяснил CDC в эти выходные, 11 человек уже заразились этим штаммом Salmonella Typhimurium в восьми штатах страны. Согласно CDC, 10 из 11 зараженных людей сказали, что они вступили в физический контакт с ежом до заражения. К сожалению, чиновники еще не выяснили связь между этими конкретными зараженными ежами. Таким образом, чтобы быть в безопасности, все владельцы ежей в Соединенных Штатах должны принять следующие меры предосторожности.
Если у вас есть еж, вот что вам нужно сделать. Поскольку какашка ежа может содержать микробы сальмонеллы, важно, чтобы кровать ежа была очень чистой и всегда мыла руки после взаимодействия с твари. Если вы позволите своему ежу бродить по дому, CDC предупреждает, чтобы они не попадали на кухню, чтобы они не соприкасались с областями приготовления пищи. И самое главное, как советует CDC: «Не целуй и не прижимай ежиков, потому что это может распространить сальмонеллу микробы к вашему лицу и рту и делают вас больными."
По мнению клиники Майо, у большинства людей сальмонелла вызывает симптомы, включая диарею, лихорадку и спазмы желудка, начиная от 12 до 72 часов после контакта с бактериями. По данным CDC, большинство людей выздоравливают естественным путем в течение четырех-семи дней, но в редких случаях заболевание может привести к летальному исходу. Если вы думаете, что могли заразиться сальмонеллой, убедитесь, что вы пьете воду и отдыхаете, согласно данным Министерства здравоохранения и социальных служб США. Клиника Майо также рекомендует обратиться к врачу.
Технически, сальмонелла - это бактерия, которая находится в кишечнике людей и других животных - это означает, что она часто происходит из пищевых продуктов животного происхождения, таких как мясо, молочные продукты и яйца, пояснил сайт SafeFood. Когда кто-то вступает в контакт с живой сальмонеллой, бактерии могут вызвать пищевое отравление сальмонеллой.
GiphyДжейн Сайкс, профессор, специализирующийся на инфекционных болезнях у животных в Калифорнийском университете в Дэвисе, рассказала The New York Times об этой вспышке ежа сальмонеллы. «Тот факт, что ежи представляют собой риск, не нов, - заявил Сайкс газете. «Но мы не знаем, насколько распространено выделение сальмонеллы среди ежей».
Как уже упоминалось выше, сальмонелла обычно проявляется как очень серьезный случай пищевого отравления. Но в 2013 году из-за вспышки ежа сальмонеллы скончался 90-летний мужчина из Спокана, штат Вашингтон, сообщил региональный район здравоохранения Спокана. Согласно сайту About Salmonella, пожилые люди и дети в возрасте до 4 лет имеют наибольший риск заражения сальмонеллезом.
В основном, если в вашей жизни есть ежи, действуйте с осторожностью, осторожностью и большей осторожностью, особенно когда речь идет о защите детей и пожилых людей.
