7 вкусных напитков, которые не принесут вам ужасного похмелья

В похмелье нет радости. Конечно, бросая третий выстрел из Fireball, вы почувствуете себя чемпионом в данный момент, но утром вы будете петь совершенно другую мелодию (скорее всего ту, в которой много волнений). Итак, как вы можете максимизировать свое питье? весело и свести к минимуму последующую тошноту и головную боль? Просто - выбирайте напитки, которые с меньшей вероятностью вызывают похмелье.

При небольшом планировании вы можете стратегически развлекаться и избегать этих головокружительных головных болей на следующий день. Чтобы узнать о профилактике похмелья, я поговорил с доктором Эллиотом Надельсоном, урологом и основателем The IV Doc, службы, которая предлагает внутривенную гидратационную терапию, чтобы помочь пациентам быстрее оправиться от похмелья.

Но, прежде чем определить идеальный напиток без похмелья, Надельсон отмечает, что воздействие алкоголя на организм весьма разнообразно.

«Алкоголь действительно влияет на весь организм, - говорит он. - И я чувствую, что это массивная воспалительная реакция». Хотя Надельсон говорит, что точная причина похмелья в значительной степени неизвестна, исследования выявили некоторые интересные идеи о следующих причинах. симптомы:

Обезвоживание: антидиуретические гормоны (АДГ) отключаются, когда вы пьете, и это приводит к обезвоживанию. В этот момент ваши почки не могут хранить воду, поэтому вы не удерживаете жидкости. У вас может быть сухость во рту и усталость.

Головная боль: кровеносные сосуды в вашей голове расширяются благодаря алкоголю, который вызывает головную боль.
Чувствительность к свету: ваша центральная нервная система перегружена и становится слишком чувствительной к свету.
Achy Muscles: выработка молочной кислоты может вызвать воспаление мышц.
Тошнота: ваш желудок замедляется и может выделять избыток желудочной кислоты (которая вызывает тошноту) и воспаление. Поджелудочная железа также способствует этому тошнотворному чувству (спасибо, поджелудочная железа !).

«Единственный способ предотвратить похмелье - это не пить», - говорит Надельсон. Но не пить - это не всегда тот вариант, который люди хотят выбрать, когда они гуляют. Таким образом, чтобы получить некоторое представление о том, какие напитки реже вызывают похмелье (или, по крайней мере, менее интенсивное), я поговорил с Джесси Анхольт из Нью-Йоркской школы барменов. Он имел некоторую мудрость в отношении сородичей или веществ, образующихся при ферментации некоторых напитков, таких как темные ликеры, бренди и виски.

«Конгенеры могут состоять из множества различных химических веществ, включая метанол», - говорит он. «Когда наш организм усваивает метанол после ночи питья, он превращается в формальдегид и муравьиную кислоту, которые являются основной причиной симптомов похмелья, таких как головная боль, расстройство желудка, головокружение, чувствительность к свету и звуку, а также воспаленная печень».

Имея все это в виду, Анхольт дал совет о том, какие напитки выбрать, а также о том, что вы можете избежать.

«Такие спиртные напитки, как водка, светлый ром и джин, имеют наименьшее количество сородичей, в то время как такие вещи, как бренди, виски и темный ром имеют тенденцию иметь больше», - сказал Анхольт. «То же самое относится к пиву и вину. Легкое пиво или белое вино всегда будет вашим лучшим выбором».

Таким образом, чтобы защитить себя от похмелья, выбирайте прозрачные или легкие напитки, в которых нет тонны сахара. Вот удобное руководство заказа, чтобы использовать в своей следующей поездке в бар. Ты поблагодаришь меня утром.