Спустя всего два месяца после того, как вспышка E. coli в салате романа привела к гибели пяти человек, поздно вечером в понедельник Служба продовольственной безопасности и инспекции Министерства сельского хозяйства США (FSIS) выпустила предупреждение для общественного здравоохранения об определенных салатах и упаковочных продуктах, продаваемых в популярном продуктовом магазине. магазины.
Магазины, включенные в первоначальное предупреждение, - это Walgreens, Kroger и Trader Joe's, как сообщает CNN. Что касается того, почему чиновники здравоохранения обеспокоены, возможно, что более двух десятков видов салатов из говядины, свинины и птицы, а также оберточных продуктов в этих вышеупомянутых магазинах были заражены паразитом Cyclospora cayetanensis.
Но прежде чем вас пугает страшно звучащее имя паразита, будьте уверены, есть шаги, которые вы можете предпринять, чтобы обеспечить благополучие своей семьи в это время. И с учетом сказанного, вот что вам нужно знать о новом предупреждении FSIS о здоровье салатов и продуктов в упаковке.
Представитель Walgreens сообщает Romper по электронной почте:
Этот продукт был доступен в ограниченном количестве наших историй только в Иллинойсе. Узнав об отзыве, мы уведомили эти магазины о том, чтобы немедленно вытащить и утилизировать любой товар на полках магазинов.
В настоящее время Крогер не имеет никаких комментариев, и Трейдер Джо не сразу ответил на запрос Ромпера о комментариях относительно состояния здоровья.
По данным People, это последнее предупреждение общественного здравоохранения о "разнообразных салатах и обертках из говядины, свинины и птицы, распространяемых Caito Foods LLC, которые продаются в Trader Joe's, Walgreens и Kroger".
Caito Foods LLC сообщает Romper по электронной почте:
27 июля 2018 года Caito Foods, LLC, был уведомлен одним из наших поставщиков, Fresh Express, о том, что Fresh Express отзывал салат ромэн, который Fresh Express поставлял нам в качестве ингредиента для определенных продуктов для упаковки и салатов. Наш поставщик объяснил, что отзыв был выдан в качестве меры предосторожности из-за единственного случайного тестового образца, который дал положительный результат на Cyclospora . К тому времени, как мы получили это сообщение, и салат, и продукты, которые мы произвели, уже давно вышли из строя по времени использования. У продуктов были разные даты «наилучшего использования / использования», самое позднее - 23 июля. Из-за предосторожности мы уведомили наших клиентов-дистрибьюторов о том, что потенциально затронутые продукты больше не предлагаются для продажи. Caito Foods серьезно относится к безопасности пищевых продуктов, и мы тесно сотрудничаем с USDA и FDA по этому вопросу. Вы можете найти дополнительную информацию (включая список затронутых продуктов) на сайтах FDA и USDA . Наша служба поддержки готова помочь всем, у кого есть вопросы или проблемы. Любой, кто ищет информацию, может позвонить по номеру 844-GO-SPART (844-467-7278) с понедельника по пятницу с 6:00 до 22:00 CT и в субботу и воскресенье с 6:00 до 18:00 CT.
Представители органов здравоохранения считают, что пораженные предметы были «изготовлены в период с 15 по 18 июля 2018 года с датами« Best By », « Enjoy by », « Best by Sold By »или« Sell By »в диапазоне с 18 по 23 июля, 2018 ", говорится в пресс-релизе FSIS. Для получения дополнительной помощи вы можете проверить маркировку продуктов на веб-сайте FSIS или обратиться к виртуальному представителю FSIS «Спросите Карен», доступному 24 часа в сутки.
Если вам интересно, почему FSIS выпустил предупреждение об этих продуктах через несколько недель после истечения срока годности, это сводится к довольно грубой причине. Cyclospora cayetanenis - рассматриваемый паразит - занимает некоторое время, чтобы выполнить свою грязную работу. По данным CDC, инкубационный период у Cyclospora составляет от двух до 14 дней после приема. После завершения инкубации у инфицированного человека развивается циклоспориаз, заболевание кишечника. Симптомы циклоспориаза включают, по данным клиники Майо:
- Частая водянистая диарея
- Приступы диареи чередуются с приступами запора
- Потеря аппетита и потеря веса
- Вздутие живота, метеоризм и отрыжка
- Спазмы желудка
- Тошнота и рвота
- Боль в мышцах
- лихорадка
- Усталость - этот симптом может длиться долго после того, как активная инфекция стала лучше
- Общее ощущение нездоровья (недомогание)
